Luís Arrufat

Profesor titular del Máster en cocina, técnica y producto de la Basque Culinary Center. Asesor gastronómico en diferentes restaurantes nacionales.
Jefe de Partida y jefe de Repostería e integrante del equipo de cocina de Ferran Adriá en El Bulli. (6 Años)

Raul Igual

Mejor Sumiller oficial de España en 2010.
Actualmente Gerente del restaurante Yain Teruel.
Sumiller en el restaurante El Bulli (2 años)

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Recetas

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